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verrine avocat banane

verrine avocat banane

verrine avocat banane

J'ai découvert cet amuse bouche lors de mon repas chez Jean Imbert ( de Top Chef ) et si l'association parait surprenante elle n'en est pas moins délicieuse. pour une quinzaine de verrines : 4 avocats 1/4 de banane 1 bouquet d'oseille le jus d'1 citron...

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tarte fraise et mascarpone

tarte fraise et mascarpone

tarte fraise et mascarpone

Le mascarpone ça change de la crème patissière : c'est moins de travail, c'est plus frais et plus onctueux.Je vous conseille de garder précieusement la recette de la pâte sablée, elle est parfaite. 200 grammes de farine 100 grammes de beurre mou 3 cuillères...

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pamplemousse aux crevettes

pamplemousse aux crevettes

pamplemousse aux crevettes

Avec les beaux jours on a envie de recommencer les plats frais. Cette entrée est juste parfaite et va très bien toute l'année en fait ! Si vous n'aimez pas trop le sucré salé vous allez tout de même aimer cette recette, en tout cas c'est le cas pour moi....

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one pot pasta aux fanes de radis

one pot pasta aux fanes de radis

one pot pasta aux fanes de radis

Les one pot pasta c'est aussi anti-gaspi ! Puisqu'on peut y mettre ce qu'on veut ça fonctionne très bien avec les fanes. Juste faut'il prendre la précaution, si on a beaucoup de fanes comme c'est le cas ici ( deux bottes ) de les faire tomber à la poêle...

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maquereau en escabèche express

maquereau en escabèche express

maquereau en escabèche express

Ce soir c'est maquereau en escabeche express ! ça change des sardines et puis on est pas obligé d'attendre l'été. Facile, rapide et pas cher. Avec des maquereaux entier ou en filet, ce que vous trouvez. huile d'olive oignon frais vin blanc 1 tomate 1...

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pâtes aux choux de Bruxelles et noisettes

pâtes aux choux de Bruxelles et noisettes

pâtes aux choux de Bruxelles et noisettes

Vous avez du mal avec les choux de Bruxelles ? Comme ça vous allez aimer ! Pâtes aux choux de Bruxelles et noisettes Pâtes Choux de Bruxelles Jambon ou lardons ( facultatif ) Vin blanc Échalote Crème fraîche Thym, sel, poivre Noisettes Concassez grossièrement...

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pancetta ou poitrine roulée maison

pancetta ou poitrine roulée maison

pancetta ou poitrine roulée maison

La marche à suivre pour une pancetta maison avec que du naturel. Donc pour ceux qui ne peuvent pas manger celle du commerce c'est ici que ça se passe. Évidemment ce n'est pas la recette ni la marche à suivre de la vraie vraie pancetta traditionnelle qui...

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