fêtes

Purée de marrons

Oeuf mollet, petits pois et morilles

risotto à la truffe et au jambon

Salade d’agrumes aux épices

Tartare de veau à la truffe

Gratin de macaronis à la truffe

Velouté aux cèpes

Brouillade aux truffes

Cassolettes d’escargots aux cèpes

Petits flans au saumon fumé

Mousse de framboises

Foie gras aux truffes