gratin de thon, cuisine du placard

gratin de  thon, cuisine du placard

Ce gratin de thon est une vraie recette du placard, une qui te sauve une soirée quand tu ne te voyais pas du tout ressortir faire tes courses et que t’as pas le temps de décongeler quoi que ce soit. Non seulement c’est une recette super rapide que tu peux faire avec ce que tu as dans ton placard, ce qui est un peu le but de la cuisine de placard tu me diras, mais en plus c’est délicieux, ce qui ne gâche rien. 

Comment réaliser ce gratin de thon ? 

Cette recette était un grand classique du lundi soir chez ma belle-mère, et elle aime pas cuisiner ma belle-mère, c’est dire si c’est forcément une recette simple et passe partout. Bon, c’est pas de la grande cuisine et c’est vraiment à la portée de tout le monde. Il suffit d’une ou deux boite de thon, d’une boite de champignons de Paris, d’un peu de béchamel et de fromage râpé, et basta ! Si jamais tu as une boite de carottes en rondelles qui traine c’est le moment de les utiliser aussi, ça complétera un peu. 

A mon avis, ce gratin de thon est customisable à l’envie : petits pois surgelés, maïs en boite, dès de jambon à la place du thon, oeufs durs….mais là on s’éloigne un peu du sujet.

Il faut prendre du thon au naturel, celui à l’huile ne conviendrait pas dans la béchamel. N’hésites pas à prendre un grand plat à gratin si t’es plusieurs parce que de toute façon, comme il n’y a pas vraiment de matière, tu n’auras qu’une  toute petite épaisseur de gratin. 

Tu as envie d’une autre recette du placard ? pourquoi ne pas essayer mes pâtes piquantes au concentré de tomate ? 

Bon app’

gratin de thon

gratin de thon

Ce gratin de thon est d'une facilité déconcertante et ne nécessite que des ingrédients du placard. Parfait pour un repas improvisé ou un dimanche soir.
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 boite de thon au naturel
  • 1 boite de champignons de Paris en tranche
  • farine
  • lait
  • beurre ou huile
  • sel poivre
  • noix de muscade
  • romarin ou thym
  • fromage râpé

Instructions
 

  • préchauffez le four à 200°
  • préparer la béchamel : faire fondre 1 grosse cas de beurre, ajoutez 1 grosse cas de farine et 25 cl de lait progressivement, en fouettant jusqu’à épaississement. salez, poivrez et ajouter de la noix de muscade
  • égouttez le thon et les champignons
  • émiettez le thon dans la béchamel et ajoutez les champignons
  • versez la préparation dans un plat à gratin et ajoutez un peu de romarin
  • saupoudrez de fromage râpé
  • enfournez le temps d’avoir une jolie croute dorée
  • dégustez sans attendre

 thon

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