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171 articles avec anti-gaspi

entretien avec les Récup et Gamelles

entretien avec les Récup et Gamelles

entretien avec les Récup et Gamelles

Une petite interview réalisée par les Récup et Gamelle, cette asso lyonnaise qui se charge de récupérer les invendus des marchés pour en faire des bocaux de soupe et de confiture. Une vraie asso anti-gaspi que je suis depuis ses débuts. RECUP & GAMELLES...

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pesto de roquette

pesto de roquette

pesto de roquette

Ce pesto de roquette est chez moi une recette anti-gaspi puisque je ne le fais qu'avec de la roquette flétrie et souvent trop abimée pour être ravivée à l'eau fraiche. Il accompagne à merveille les salades, les pâtes évidemment mais aussi des pommes de...

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terrine anti-gaspi saumon épinards

terrine anti-gaspi saumon épinards

terrine anti-gaspi saumon épinards

Cette terrine est anti-gaspi car elle permet de passer des blancs d'oeufs dont on ne saurait que faire. Des épinards congelés conviennent très bien pour cette recette. Vous pouvez remplacer le saumon cru par du saumon fumé si vous le souhaitez mais dans...

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