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179 articles avec anti-gaspi

anti-gaspi : recycler un reste de riz

anti-gaspi : recycler un reste de riz

anti-gaspi : recycler un reste de riz

je ne sais pas comment ça se passe pour vous mais moi je suis incapable de doser correctement le riz. Les pâtes ça va un peut mieux depuis quelques temps mais le riz...il en reste toujours ! Ce petit article n'a pas la prétention de vous livrer de nouvelles...

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Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Choisissez de préférence des radis bio pour cette recette. Le mascarpone apporte à ce velouté anti-gaspi une douceur incomparable qui s'allie très bien avec le petit côté poivré de la fane de radis. Pour 4 assiettes : 2 bottes de fanes de radis 3 petites...

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entretien avec les Récup et Gamelles

entretien avec les Récup et Gamelles

entretien avec les Récup et Gamelles

Une petite interview réalisée par les Récup et Gamelle, cette asso lyonnaise qui se charge de récupérer les invendus des marchés pour en faire des bocaux de soupe et de confiture. Une vraie asso anti-gaspi que je suis depuis ses débuts. RECUP & GAMELLES...

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pesto de roquette

pesto de roquette

pesto de roquette

Ce pesto de roquette est chez moi une recette anti-gaspi puisque je ne le fais qu'avec de la roquette flétrie et souvent trop abimée pour être ravivée à l'eau fraiche. Il accompagne à merveille les salades, les pâtes évidemment mais aussi des pommes de...

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