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yakitori

yakitori

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Les yakitoris c'est ces petites brochettes de viande de boeuf fourrées au fromage que l'on trouve dans les restaurants japonais. Bon, ça n'a rien de japonais en fait, hormis la marinade. Forcément, un plat avec du fromage comme ça vous imaginez bien qu'au...

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Tartines d'été au saumon fumé

Tartines d'été au saumon fumé

Tartines d'été au saumon fumé

Idéales pour une salade repas avec une grosse tranche de pain de campagne ou en entrée façon bruschetta. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par du jambon cru ou du pastrami par exemple. pour 4 personnes en entrée : 4 petites tranches de saumon fumé...

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Spaghettis à la putanesca

Spaghettis à la putanesca

Spaghettis à la putanesca

Un plat de pâtes à la tomate que j'adore. Ici la sauce est très relevée et traditionnellement on y met des olives noires mais comme c'est une chose que je n'ai pas souvent dans mon frigo j'ai tendance à remplacer par des lardons ( et ça n'a rien à voir...

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beignets de choux fleur au parmesan

beignets de choux fleur au parmesan

beignets de choux fleur au parmesan

J'adore les beignets de choux fleurs, ceux ci sont au parmesan. Les quantités données font au moins une vingtaine de beignets. 1 petit choux fleurs 1 oignon 1 gousse d'ail Parmesan 250 gr de farine environ 3 oeufs Un peu de lait Sel 1 cuillère à café...

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beignets de griottes

beignets de griottes

beignets de griottes

Pour environ 300gr de griottes. Ne lésinez pas sur le sucre glace quand vous les mangez. Vous pouvez remplacer les griottes par des cerises, vous sucrerez alors moins. La pâte : 150 gr de farine 3 Cuilleres à soupe de sucre 1 oeuf 15 cl de bière ou 15...

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