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recettes

Salade d'agrumes aux épices

Salade d’agrumes aux épices

curry d'épinards et pois chiches et riz

Curry d’épinards et pois chiches

tartare de veau aux truffes en entrée ou en mise en bouche

Tartare de veau à la truffe

assiette de rôti de porc aux oignons confits et sauce moutarde avec des frites

Rôti de porc aux oignons et à la moutarde

Quel fromage servir à Noël ?

Quel fromage servir à Noël ?

assiette de gratin de macaronis aux truffes

Gratin de macaronis à la truffe

assiette de velouté aux cèpes et quelques cèpes séchés en décoration

Velouté aux cèpes

assiette de brouillade aux truffes avec des tranches de truffe sur une table de noel

Brouillade aux truffes

Tataki de boeuf

Tataki de boeuf

queue de veau braisée

Queue de veau braisée

plat de crème renversée au café

Crème renversée au café

cassolettes escargots cèpes et poireau

Cassolettes d’escargots aux cèpes

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