Oh que je suis gentille de penser à toi en te proposant une idée menu pour la Saint Valentin ! Je t’ai préparé une sélection de petites choses délicieuses, et souvent chic, pour faire plaisir à ta / ton chéri.
C’est important de chouchouter l’autre, et soi-même par la même occasion, et rien de tel qu’un petit repas mitonné, et pensé, avec soin. Il te suffit de cliquer sur l’intitulé de chaque photo pour avoir la recette.
quelques amuses bouches pour la Saint Valentin
des makis de pain de mie au saumon
c’est joli, c’est facile à faire, c’est très bon.
le tartare de saumon à la japonaise, si tu aimes les sushis, ce tartare est pour toi !
involtini maison, à manger avec les doigts, pour plus de gourmandise bien sûr !
caviar d’artichaut, à tartiner sur du pain toasté, super bon ! c’est rien à faire et c’est une recette coud de coeur.
Idées entrées et plats pour la Saint Valentin
L’artichaut foie gras, le plat star de la mère Brazier, Deux fois triplement étoilée au guide Michelin. Une recette simplissime pour un maximum de saveur.
tartare de veau à la truffe, un délice. Si tu n’as pas de truffe, aromatise ton tartare d’huile à la truffe.
Velouté d’artichaut, huile de truffe et lardons de comté. Tout est dans le titre, non ?
Saumon au lard, écrasé de pomme de terre et coulis de cresson. Un plat terre mer super efficace et simple à faire.
riz de veau à la crème. Parce que oui, ces messieurs adorent le ris de veau à la crème.
filet mignon en croûte. Toujours efficace, avec une bonne sauce à la moutarde, une réussite garantie.
Risotto aux truffes et au jambon. Comme pour le tartare de veau, si tu n’as pas de truffes, aromatise ton risotto, en fin de cuisson, d’un généreux trait d’huile à la truffe.
Des desserts simples pour la Saint Valentin
la mousse au chocolat, l’indétronable, la seule, l’unique. Succès assuré
Suzy, le gâteau au chocolat de Pierre Hermé. Besoin d’argument ?
soufflé au chocolat, un classique, à faire au dernier moment.
Tarte au chocolat et aux mendiants. J’aime pas le chocolat, j’aime cette tarte, ça veut tout dire…
Oui mais quid des gens qui n’aiment pas le chocolat me diras tu ??? et bien je leur fais confiance, ils trouveront bien autre chose sur le net ou dans les livres de cuisine ! Des desserts pour la Saint Valentin, il y en a pleins.
J’espère que tu trouveras ici quelques idées, n’hésites pas à partager les tiennes en commentaire, on prend tout !
Bon app’
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