750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

40 articles avec fanes

beurre de fanes de radis

beurre de fanes de radis

beurre de fanes de radis

Ce beurre de fanes de radis est une parfaite recette anti-gaspi pour laquelle on doit utiliser des fanes très fraîches. Vous pouvez utiliser ce beurre à cru ou à chaud, pour remplacer une persillade, pour garnir un pain un peu rassis que vous passerez...

Lire la suite

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Velouté aux fanes de radis et mascarpone

Choisissez de préférence des radis bio pour cette recette. Le mascarpone apporte à ce velouté anti-gaspi une douceur incomparable qui s'allie très bien avec le petit côté poivré de la fane de radis. Pour 4 assiettes : 2 bottes de fanes de radis 3 petites...

Lire la suite

chaussons de viande aux fanes

chaussons de viande aux fanes

chaussons de viande aux fanes

J'aime beaucoup utiliser les fanes, dans une farce. Elles remplacent avantageusement des feuilles d'épinards et apportent beaucoup de moelleux. Ici j'ai utilisé des fanes de betterave et de radis, pour une vraie recette anti-gaspi Comptez les fanes d'une...

Lire la suite

tiges de betteraves confites

tiges de betteraves confites

tiges de betteraves confites

En période de jeunes betteraves les fanes sont toujours magnifiques. Généralement je cuisine fanes et tiges ensemble mais là j'avais envie de changer un peu. J'ai gardé les tiges pour du sucré avec une recette très facile et surprenante en plus d'être...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>