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Bugnes comme à Lyon

Bugnes comme à Lyon

Bugnes comme à Lyon

bugnes lyonnaises Les bugnes ! c'est une partie de l'histoire de Lyon cette petite chose là. Fines ? épaisses ? peu importe puisqu'à la base la vraie bugne lyonnaise n'avait rien à voir avec celle que l'on trouve aujourd'hui ( et d'aussi loin que je me...

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oeufs mimosa tout rose

oeufs mimosa tout rose

oeufs mimosa tout rose

oeufs mimosa tout rose ! S'il y a bien une entrée que tout le monde aime c'est l'oeuf mimosa ! Mais va savoir pourquoi, bien qu'on adore ça à la maison, je ne pense jamais à en faire. Du coup quand je m'y mets, en fait quand j'ai un gros stock d'oeuf...

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sirop de légumes contre la toux

sirop de légumes contre la toux

sirop de légumes contre la toux

Les sirops de légumes sont super faciles à faire et très très efficaces contre la toux. Pas besoin d'aller à la pharmacie, un frigo suffit ! Pour l'instant j'ai réussi à limiter les laryngites de toute la famille avec ces sirops. Ceux que je fais le plus...

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gâteau de crêpes

gâteau de crêpes

gâteau de crêpes

gâteau de crêpes La chandeleur arrive et forcément les crêpes seront de la partie. Histoire de changer un petit peu je te propose un gâteau de crêpes. Le principe est bête comme chou, enfin comme crêpe, il suffit de les empiler les unes sur les autres...

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queue de boeuf en macaronade

queue de boeuf en macaronade

queue de boeuf en macaronade

J'avais très envie d'une macaronade et une queue de boeuf qui dormait au congélateur, l'association m'a parue évidente. Je me suis inspirée de la recette de la macaronade sétoise de Jean Brunelin ( recette ici ) en prolongeant seulement la cuisson de...

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Tarte Bourdaloue aux pommes

Tarte Bourdaloue aux pommes

Tarte Bourdaloue aux pommes

C'est bien sympa la période de la galette des rois mais après j'ai des stocks de poudre d'amande et il faut bien que je trouve des recettes pour la passer. La tarte Bourdaloue est l'une des solutions. Normalement on la fait avec des poires mais je n'en...

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salade de fraise de veau

salade de fraise de veau

salade de fraise de veau

salade de fraise de veau La fraise de veau se trouve principalement chez les tripiers étant peu près chez tous les bouchers, sur commande. On en trouve aussi parfois en grande surface, il ne faut pas hésiter à demander. Moi je l'achète chez un tripier,...

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gigot de 7 heures

gigot de 7 heures

gigot de 7 heures

mea culpa la photo est moche ! mais j'avais la maison pleine de monde et dans ses cas là mes invités passent avant les photos du blog, je suis sure que tu peux le comprendre. De toute façon j'étais pas vraiment partie pour publier cette recette et c'est...

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