Cette fois c'est pour parler de salaisons maisons que les équipes de France 2 sont venues tourner un reportage à la maison.
Je vous laisse découvrir ce reportage sur la video en lien ci dessous et je vous invite à parcourir mes recettes de salaison maison en parcourant l'onglet charcuterie de mon blog ou en cliquant ici
Vidéo – C'est au programme – De la viande séchée faite maison – 06-02-2017
La consommation de viande des grisons, de magrets de canard séchés, ou encore pancetta confectionnés de manière industrielle a fortement diminué, pour la première fois depuis 10 ans. Les Fran…
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