Voila une petite recette très simple pour utiliser le vert de poireau. Ces tartines chaudes accompagnent merveilleusement une salade ou une soupe pour un repas complet, elles permettent également de passer les restes de fromage ainsi que du pain rassis. Une vraie recette anti-gaspi quoi !
- pain un peu rassis
- 1 vert de poireau
- 100gr de fromage ( cheddar, bleu, chèvre, camembert, …tout convient ! )
- 50 à 80 gr de beurre un peu mou ( mais pas fondu )
dans le bol d’un mixeur mettez tous les ingrédients et mixez finement
détaillez le pain en tranche d’au moins 1 cm d’épaisseur ( 2 c’est bien )
tartinez et enfournez à 200° pour 5mn
dégustez chaud
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