750 grammes
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les buffets

les buffets

les buffets

Je me propose de réaliser vos buffets à votre domicile. En fonction de votre budget j'établirais une liste des plats, terrines et bouchées que je peux vous proposer. Je peux également vous proposer des buffets à thème : lyonnais, végétarien, campagnard,...

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tomates confites au four

tomates confites au four

tomates confites au four

Il est temps de stocker les tomates pour pouvoir en disposer encore pendant plusieurs mois et rien ne vaut les tomates confites maison. L'opération est longue mais le résultat en vaut vraiment la peine. J'ai une nette préférence pour les tomates allongées...

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chips d'épluchures de pomme de terre

chips d'épluchures de pomme de terre

chips d'épluchures de pomme de terre

Chips d'épluchures de pomme de terre Choisissez des pomme de terre bio si possible, sinon lavez bien vos pomme de terres au savon de Marseille liquide en les frottant sous l'eau pour éliminer le plus de pesticides possible. Cela vaut pour tous les légumes...

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le bouillon de volaille anti-gaspi

le bouillon de volaille anti-gaspi

le bouillon de volaille anti-gaspi

le bouillon de volaille, fait avec quelques épluchures , un oignon et une carcasse de poulet ( poulet déja cuit et consommé au repas précédent). Evidemment, le bouillon est bien plus savoureux avec une carcasse crue mais là on parle de récup ce bouillon...

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