Pois chiches grillés pour l'apéro

Publié le par Nat

Pois chiches grillés pour l'apéro

Pour changer des chips et des caouettes je te propose des pois chiches grillés. C'est rien à faire et c'est super bon.
Il faut des pois chiches en boite parce que sinon, si on utilise des pois chiches secs ce sera bien plus long à faire puisqu'il faudra les faire tremper toute la nuit puis les cuire ensuite.

  • pois chiches
  • huile d'olive
  • sel
  • épice au choix ( cumin, ras el hasnout, paria fumé, cannelle, etc..)

Chauffer le four à 200°
Dans un saladier mélanger les pois chiches avec un peu d'huile d'olive, de la fleur de sel, une épice au choix 
Étalez les pois chiches sur une plaque ou sur la lèchefrite et enfournez pour 20 mn environ en remuant de temps en temps.
C'est prêt

je vous conseille de les faire au dernier moment pour qu'ils restent bien croustillant, je trouve qu'ils se conservent mal.

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