velouté de fanes de carottes à la vache qui rit

Publié le par Nat

velouté de fanes de carottes à la vache qui rit

Les fanes de carottes se cuisinent très bien, on peut les utiliser seules ou accompagnées pour faire un bouillon par exemple

Recette d'une simplicité enfantine et délicieuse. Vous n'aurez plus envie de jeter les fanes, c'est sur !
Nettoyez les bien sous l'eau vinaigrée, enlevez les grosses tiges épaisses
Coupez les grossièrement, plongez les dans une casserole d'eau bouillante avec 3 pommes de terre en morceau et un bouillon cube.
Laissez cuire 20/30mn
Ajoutez 5 ou 6 vache qui rit et un morceau de beurre
Mixez
C'est prêt, bon app´'
( on a mangé ça avec des tartines de pain grillé beurrées et jambonnées lol )

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