Go Back
tian provençal

Tian provençal

un plat de légumes délicieux et sain qui accompagnera parfaitement les repas d'été.
5 sur 3 votes
Imprimer la recette Epingler la recette
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 29 minutes
Type de plat Accompagnement, légume, vegan, végétarien
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 3 tomates
  • 1 gros oignon frais
  • Thym
  • Ail
  • Huile d’olive
  • Sel poivre
  • Parmesan facultatif

Instructions
 

  • À l’aide d’une mandoline tranchez finement tous les légumes
  • Chauffez le four à 180°
  • Frottez un plat avec une gousse d’ail et disposez les légumes comme sur la photo, en alternant tout. Il faut bien serrer. les légumes parce qu'ils réduisent à la cuisson
  • Arrosez d’un peu d’huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez de thym
  • Vous pouvez saupoudrer également de parmesan râpé
  • Enfournez pour 35/40 mn

Notes

ce plat se déguste aussi bien chaud que froid