Terrine de foie gras poêlé
Un foie gras très facile et très rapide à faire pour un résultat toujours parfait
Ingrédients
- 1 foie gras éveiné
- sel
- poivre
Instructions
- sortez le foie gras une demie heure avant du frigo
- tranchez le ( 1,5 cm )
- salez et poivrez chaque tranche
- faites les cuire une minute sur chaque face dans une poêle anti adhésive
- déposez les tranches dans un moule / terrine / bol et tassez les avec un poids
- placez au frais au moins 8 heures avant de déguster
Notes
Vous pouvez faire la même chose avec 2,3 ou 4 fois selon le nombre de convives et placer le tout dans un moule à cake