sucrines braisées aux lardons
un délicieux plat de salade cuite encore un peu croquante avec des lardons savoureux. Une réussite !
Ingrédients
- 3 sucrines
- 100 gr lardons fumés
- 1/2 oignon
- beurre
- 5 cl bouillon
Instructions
- coupez les sucrines en moitié ou en quartiers
- émincez finement l'oignon
- dans une grande poêle, faites fondre un morceau de beurre et ajoutez oignons et lardons
- laissez cuire quelques minutes
- ajoutez les sucrines et le bouillon, couvrez et laissez cuire 5 mn
Notes
Pour des sucrines plus fondantes, prolongez la cuisson de 5 mn.