Salade pastèque feta et jambon cru
Une salade estivale très fraiche, pleine de vitamines et de saveurs, on adore !
Ingrédients
- 800 gr de pastèque
- 200 gr de feta
- 100 gr de jambon cru
- 80 gr d'olives noires
- Quelques feuilles de menthe fraîche ou de basilic
- 2 cas d'huile d'olive
- Poivre du moulin
Instructions
- Coupez la pastèque en gros cubes en retirant les pépins si nécessaire.
- Égouttez la feta puis émiettez-la grossièrement.
- Déchirez le jambon cru en morceaux.
- Répartissez la pastèque dans un grand plat ou un saladier.
- Ajoutez la feta, les olives noires et le jambon cru.
- Parsemez de menthe ou de basilic.
- Arrosez d'huile d'olive et poivrez légèrement.
- Servez immédiatement bien frais.
Notes
Vous pouvez présenter cette salade façon pizza en déposant tous les ingrédients sur une grande tranche de pastèque ( voir dans le corps de l'article )