salade de surimi
une délicieuse salade idéale en tapas ou en entrée, on adore !
Ingrédients
- 250 g de surimi râpé
- 3 oeufs
- 2 cas de mayonnaise
- 3 cas de fromage blanc
- 1 oignon frais et sa tige verte
- 1 cas de jus de cornichon
- Poivre
Instructions
- Cuire les oeufs 8 mn à l'eau bouillante, les écaler et les écraser à la fourchette
- Émincer l’oignon finement.
- Mélanger mayonnaise et fromage blanc.
- Ajouter le jus de cornichon.
- Incorporer le surimi râpé et les oeufs écrasés
- Mélanger et réserver au frais 30 minutes.
Notes
servez sur des tranches de baguette façon pintxos, en verrine, avec du riz, etc...