salade de betteraves aux noix
Une salade fraiche, gourmande et équilibrée, à tester absolument !
Ingrédients
- 1 paquet de betteraves cuites
- 1 burrata
- cerneaux de noix
- oignon frais
- huile d'olive ou de noix
- vinaigre de vin ou de cidre
- sel
- poivre
Instructions
- tranchez les betteraves et disposez les dans un grand plat
- salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive et de vinaigre
- déposez les noix
- ciselez les oignons frais et parsemez en. toute la salade
- déposez la burrata sur le tout et dégustez !
Notes
On peut remplacer la burrata par une belle portion de ricotta