Salade coleslaw
La star des salades américaines avec des légumes croquants et une sauce onctueuse et un petit peu acidulée, on adore !
Ingrédients
- 1/2 chou blanc
- 4 carrotes
- 150 gr de mayo
- 15 cl de crème liquide
- 1 cas de moutarde
- eau
- 1 cas de cas sucre
- sel poivre
- 2 cas de vinaigre blanc
Instructions
- Émince le chou très finement.
- Épluche et râpe les carottes.
- Mélange la mayonnaise, la moutarde, la crème, le vinaigre et le sucre dans un saladier.
- Sale légèrement et poivre.
- Ajoute le chou et les carottes et mélange soigneusement.
- Ajoute éventuellement un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.
- Réserve au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Mélange à nouveau avant de servir et rectifie l'assaisonnement.
Notes
On peut choisir du chou blanc ou du chou rouge. On peut ajouter à cette salade des raisins secs ou des bâtonnets de pomme verte.