Potée au chou à la mijoteuse
un délicieux plat d'hiver longuement mijoté, on adore !
Ingrédients
- 1 petit chou vert, blanc, frisé
- 4 pommes de terre de. taille moyenne
- 2 beaux navets
- 2 poireaux
- 3 carottes
- 1 jarret de porc
- 1 morceau de palette ou de poitrine
- 2 saucisse de Montbéliard ou saucisses fumées
- 1 oignon
- 4 clous de girofles
- sel, poivre
- bouquet garni
Instructions
- épluchez les légumes et coupez les : carottes et poireaux en tronçons, navets en quartiers, chou en grosses tranches ou en quartiers, pommes de terre en gros morceaux si nécessaire. Déposez les dans la mijoteuse
- ajoutez les viande, sel, poivre et bouquet garni
- piquez l'oignon de clous de girofles et ajoutez le
- couvrez d'eau à hauteur
- lancez la cuisson 8 heures en mode slow
Notes
En mode HIGH la cuisson sera de 4 ou 5 heures.
Servez le bouillon à part de la viande et des légumes.