Muffins aux myrtille
Un gâteau ultra moelleux et super généreux en fruits, rapide à préparer, à tester absolument !
Ingrédients
- 250 gr farine
- 130 gr sucre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 5 cl huile
- 15 cl lait
- une pincée de sel
- 250 gr myrtilles fraiches
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- Mélangez la farine avec la levure puis ajoutez le sucre
- battez les oeufs à part avec l'huile et ajoutez au mélange de farine, remuez
- ajoutez le lait et le sel, battez jsuqu'à obtenir un mélange lisse
- ajoutez les myrtilles et remuez délicatement
- remplir des moules à muffin en silicone de préférence et enfournez pour 25 minutes environ
Notes
Laissez tiédir avant de déguster et conservez dans une boite hermétique.