mousse d'avocat au fromage blanc
Une mousse délicieuse et légère, parfaite en entrée ou à l'apéritif, on adore !
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 échalote ou oignon frais
- 2 portions de fromage blanc ou 2 yaourts grecque
- 1 jus de citron
- sel
- poivre ou piment d'Espelette
- huile d'olive facultatif
Instructions
- épluchez les avocats et enlevez le noyau
- épluchez l'échalote
- mettez la dans un mixeur et mixez finement
- ajoutez les avocats, le fromage blanc, le jus de citron, sel et poivre
- mixez pour obtenir une texture homogène
- versez dans des verrines et conservez au frais jusqu'au moment de servir
Notes
versez un filet d'huile d'olive sur les mousses au moment de servir