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mayonnaise à l'avocat

Mayonnaise à l'avocat

une mayonnaise healthy savoureuse et très facile à faire, on adore !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
0 minutes
Type de plat Accompagnement, ig bas, végétarien
Cuisine Française
Portions 1 pot

Ingrédients
  

  • 2 avocas bien mûrs
  • 2 oeufs
  • 1 jus de citron
  • 10 cl huile d'olive
  • 1 cac moutarde
  • sel, poivre

Instructions
 

  • faire cuire les oeufs 8 mn à l'eau bouillante, les refroidir et les écaler
  • ôtez la peau et les noyaux des avocats
  • placez tous les ingrédients dans un récipient haut et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse

Notes

conservez au frais dans un récipient hermétique