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légumes grillés à la plancha

Légumes grillés à la plancha

Courgettes, aubergines et fenouil grillés à la plancha puis assaisonnés d’ail cru haché et de menthe fraîche.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Accompagnement, légume, végétarien
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 3 courgettes
  • 2 aubergines
  • 2 fenouils
  • 3 cas d' huile d’olive
  • 2 gousses d' ail
  • 1 botte de  menthe fraîche
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Couper les légumes en gros morceaux
  • les déposer sur la plancha chaude et arroser d'huile d'olive. Les retourner deux ou trois fois
  • Hacher l’ail et ciseler la menthe.
  • Mélanger avec les légumes encore chauds et servir.

Notes

Vous pouvez ajouter un filet de citron au moment de servir ou du vinaigre balsamique si vous mangez froid.