feuilleté de boudin blanc aux pommes
une délicieuse entrée très facile à. faire, une alliance sucrée salée réussie!
Ingrédients
- 4 carrés de pâte feuilleté
- 2 boudin blanc
- 2 pommes golden
- 1 oignon
- sel, poivre
- 4 épices une pincée
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- préchauffez le four à 200°
- épluchez pommes et oignon,, tranchez les finement
- faites fondre l'oignon dans une poêle anti adhésive avec un. tout petit peu d'eau pendant quelques minutes puis ajoutez les pommes
- poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes soient tendre, assaisonnez
- enlevez la peau du boudin blanc et tranchez le
- déposez les carrés de pâte sur une plaque à four sur du papier cuisson
- déposez la préparation aux pommes sur chaque carré puis disposez des tranches de boudin blanc dessus
- refermez les carrés
- dorez au jaune d'oeuf
- enfournez pour 15 à 18 mn
Notes
S'il reste quelques tranches de boudin blanc, faites les poêler au beurre puis servez les à côté des feuilletés.