asperges au barbecue
Une cuisson rapide en papillote sur le barbecue pour un maximum de saveurs, on adore !
Ingrédients
- 1 botte d'asperges vertes
- 2 cas d'huile d’olive
- 1 cas de vinaigre balsamique
- 1 pincée de gros sel
- Herbes au choix : thym romarin, persil ou herbes de Provence
- optionnel poivre, ail, zeste de citron
Instructions
- couper le bout des asperges, inutile d'éplucher les asperges vertes
- déposer les asperges sur du papier alu et arroser d'un peu d'huile d'olive et de balsamique
- salez et ajouter un peu d'herbes au choix ( thym frais pour moi )
- replier la papillote et déposer sur la grille du barbecue
- laisser cuire 15 à 20 mn selon la texture souhaitée
Notes
Ces asperges se dégustent chaudes ou froides