1sachet d'épices à chili ou 1 cas d'origan séché, 1 cas de cumin et 1 cas de paprika, 1 pincée de piment de Cayenne
huile d'olive
Instructions
au couteau, hachez l'ail et l'oignon
coupez le poivron en petits cubes
faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande casserole et faites fondre l'ail et l'oignon pendant 2 mn
ajoutez la viande hachée et faites la dorer en la mélangeant bien avec une cuillère
ajoutez le concentré de tomate, la tomate concassée, les épices, les haricots et le poivron, mélangez bien
couvrez d'eau à hauteur et laissez mijoter à feu moyen environ 20mn
servez chaud
Notes
Vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche épaisse sur les assiettes au moment de servir. Vous pouvez également saupoudrer les assiettes de cheddar râpé ou de gruyère râpé pour encore plus de gourmandise.