Bricks au thon
De délicieux chaussons avec une farce savoureuse, à servir en entrée ou avec une soupe. Un régal !
Ingrédients
- 1 boite de thon à l'huile
- 8 feuilles de bricks
- 4 cas fromage râpé
- 1 oeuf cru
- 1 poignée d'olives vertes dénauyotées
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1/2 jus de citron
- sel
- poivre
- 1/2 cac ras el hanout
Instructions
- égouttez le thon, émiettez le dans un bol
- au couteau, hachez les olives et la coriandre
- mettez tous les éléments de la farce ensemble liez les avec un oeuf cru
- coupez les feuilles de bricks en deux puis pliez chaque feuille en deux dans le sens de la longueur.
- déposez un peu de farce à l'angle d'une feuille et pliez en triangle
- faites cuire les bricks dans un cm d'huile chaude, retournez les dès qu'elles sont dorées
- déposez les ensuite sur du papier absorbant au fur et à mesure.
- servez bien chaud
Notes
Vous pouvez remplacer la coriandre par du persil plat et les olives par des câpres