Feuilletés apéritif au jambon cru
De délicieux feuilletés très facile à faire et qui peuvent être préparés à l'avance, on adore
Ingrédients
- 1 pâte feuilleté
- tranches fines de jambon cru
- emmental râpé une poignée environ
- moutarde forte ou Savora
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cac lait
Instructions
- préchauffez le four à 200°
- étalez ou déroulez la pâte
- à l'aide d'un pinceau, badigeonnez la de moutarde
- déposez les tranches de jambon cru sur toute la surface de la pâte
- ajoutez le fromage râpé
- roulez en petits boudins que vous découpez au fur et à mesure
- coupez chaque boudin en petits tronçons
- déposez les sur du papier sulfurisé sur une plaque à four
- mélangez le jaune d'oeuf et le lait et, avec le pinceau, badigeonnez chaque feuilleté avant d'enfourner pour 15 minutes
Notes
Dégustez ces feuilletés chauds. Si vous les congeler, enfournez les directement sans décongélation préalable pour 7 à 8 mn à 180°