Quiche au jambon et aux petits pois
Une quiche repas complet délicieuse chaude ou froide. Un régal !
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 150 gr jambon en cube
- 150 gr petits pois surgelés
- 2 oeufs
- 50 gr fromage râpé
- 15 cl crème fraiche
- 10 cl lait
- sel
- poivre
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- faites cuire les petits pois 5 mn à l'eau bouillante, égouttez et réservez
- déroulez la pâte et foncez le moule à tarte
- déposez les cubes de jambon sur la pâte puis parsemez de fromage râpé
- dans un bol, mélangez les oeufs, la crème et le lait. Salez, poivrez
- déposez les petit pois dans la tarte et couvrez avec le mélange de crème
- enfournez pour 35 mn
Notes
Vous pouvez remplacer la crème et le lait par du fromage blanc pour plus de légèreté.