Clafoutis aux abricots ig bas
Un dessert sain sans produit raffiné au bon gout d'abricot. Super !
Ingrédients
- 400 gr abricots
- 4 oeufs
- 100 gr farine d'épeautre
- 1/2 sachet levure chimique
- 50 gr sucre de coco
- 1 cas stévia
- 25 cl lait
- poudre d'amande
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- séparer les abricots en deux et ôtez le noyau
- mélangez la farine avec la levure et les sucres
- ajoutez les oeufs et battez
- ajoutez le lait et battez jusqu'à obtenir une belle pâte homogène
- déposez les abricots dans la poudre d'amande et assurez vous qu'ils en soient bien enrobés
- graissez un plat à four et déposez les abricots
- versez dessus la pâte à clafoutis
- enfournez pour 45 mn
- dégustez tiède
Notes
cette base de pâte à clafoutis peut se faire avec n'importe quel fruit.