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Salade de pomme de terre au surimi
Une délicieuse salade très gourmande, parfaite en été. Un délice !
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
8
minutes
min
Type de plat
entrée, Salade
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
800
gr
pommes de terre cuites vapeur
4
oeufs
2
tomates
2
sachets de surimi râpé
1
oignon frais et sa tige verte
4
grosses cuillères à soupe de mayonnaise
selon goût
1
cas
vinaigre de vin
poivre
sel
Instructions
faites cuire les oeufs 9 mn à l'eau bouillante puis refroidissez les sous l'eau fraiche
épluchez les pommes de terre, coupez les en gros morceaux un saladier
écalez les oeufs et coupez les en petits morceaux
coupez les tomates et ciselez l'oignon
mettez le tout dans le saladier
ajoutez le. vinaigre, le poivre et la mayonnaise
mélangez doucement et gouter, ajoutez du sel si nécessaire
Notes
Cette salade se conserve 5 jours au frais.