tarte anti-gaspi au vert de poireaux



tarte anti-gaspi au vert de poireaux

Je me suis rendue compte que beaucoup de gens jetaient le vert des poireau . C'est incompréhensible car le vert est très gouteux et sert pour de nombreuses préparations : flans, bouillons, soupes, tartes, quiches, etc…

Ici j'ai choisi une tarte salée pour une recette gourmande et facile ( et non une quiche car il n'y a pas d'appareil oeufs crème)

  • une pâte
  • le vert de 3 poireaux
  • une poignée de lardons
  • fromage rapé

Émincez finement le vert, le faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive à feu moyen pendant 15 mn environ en veillant à ce qu'il n'attache pas ( ajouter éventuellement un fond d'eau)
Disposez dans un fond de tarte ( brisée ou feuilleté, pour la pâte c'est selon votre goût )
Parsemez de lardons ( ou pas !) et de fromage râpé

vous pouvez bien sur remplacer par du thon ou du poulet si vous préférez
Enfournez à 180/190° pour 25 mn environ

c'est prêt
Bon app´

tag : anti-gaspi,

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