Verrine de saumon au fromage frais
Une verrine très fraiche, parfaite pour l'apéritif de Noel
Ingrédients
- 1 ou 2 tranches de saumon fumé
- 1 grande tranche de pain aux céréales
- 200 gr fromage frais
- 15 cl crème épaisse
- citron
- herbes fraiches aneth, ciboulette, persil...
- poivre
- oeufs de saumon optionnel
Instructions
- faire griller le pain puis le couper en petits croutons
- battre ensemble la crème épaisse et le fromage frais
- ciselez les herbes
- coupez le saumon en petits morceaux
- mélangez le fromage avec les herbes, un peu de jus de citron et du poivre
- remplissez la verrine en alternant fromage frais, saumon et croutons
- terminez par les oeufs de saumon et un peu de zestes de citron
Notes
Vous pouvez préparer ces verrines 24 heures à l'avance et les conserver au frais sous un film alimentaire.