Terrine de poisson au chorizo
Une délicieuse fusion de saveurs maritimes et épicées, à tester absolument
Ingrédients
- 300 gr poisson blanc sans arrête
- 2 oeufs
- 20 cl crème fraiche liquide
- 10 cm chorizo
- sel
- poivre
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- dans le bol d'un robot, mixez finement le poisson
- ajoutez les oeufs, la crème et le poivre et mixez à nouveau
- ôtez la peau du chorizo et coupez le en petits morceaux
- ajoutez les au mélange mais sans mixer
- versez le mélange dans un plat à cake graissé et enfournez pour 40 à 45 mn
Notes
Il est possible d'ajouter également des morceaux de tomates séchées pour plus de saveurs.