Topinambours rôtis

Une délicieuse façon de consommer ce légume, un peu comme des frites au four.

5 sur 3 votes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Type de plat Accompagnement

Cuisine Française

Portions 4 personnes

préchauffez le four à 200°
lavez les topinambours et coupez les en grosses frites ( ou juste en deux s'ils sont petits )
déposez les dans un plat à four et arrosez les d'un filet d'huile d'olive
mélangez pour bien enrober chaque morceau de légume
ajoutez l'ail en chemise, sel, poivre et ciboulette
enfournez pour 30 mn environ

Ces topinambours rôtis au four seront un excellent accompagnement pour un poulet rôti, un steak ou juste une salade verte.