Ratatouille à la mijoteuse électrique
Un plat de légumes en cuisson lente absolument parfait sans besoin de surveillance.
Ingrédients
- 2 aubergines
- 3 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron jaune
- 6 tomates mûres
- 2 oignons
- 3 gousses d' ail
- 4 cas d'huile d’olive
- 1 cac de thym
- 1 cac d'herbes de Provence ;
- sel
- poivre
Instructions
- Lave tous les légumes.
- Coupe les aubergines, courgettes et poivrons en morceaux.
- Émince les oignons.
- Coupe les tomates en dés.
- Hache l’ail.
- Dépose tous les légumes dans la cuve de la mijoteuse.
- Ajoute l’huile d’olive, les herbes, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et lance la cuisson