pommes de terre écrasées
de délicieuses pommes de terre crousti fondantes, on adore !
Ingrédients
- 800 gr pommes de terre
- huile d'olive
- beurre
- paprika ou thym ou romarin
- ail en poudre
- sel
- poivre
Instructions
- cuire les pommes de terre à l'eau
- préchauffez le four à 220°
- déposez les pommes de terre, épluchées ou non, sur une plaque à pâtisserie puis écrasez les délicatement avec le fond d'un verre plat
- à l'aide d'un pinceau, enduisez les d'huile d'olive
- saupoudrez de sel, poivre, ail en poudre et paprika
- déposez un morceau de beurre sur chaque pomme de terre er enfournez 30 mn
Notes
servez avec une sauce au yaourt et au tahini