Harengs marinés à l'huile
Des filets de poisson fumés tendre et doux, une recette qu'on adore !
Ingrédients
- 12 filets de harengs fumés doux
- 1 carotte
- 1 oignon
- 10 grains de poivre noir
- 4 clous de girofles
- 1 cac de graines de coriandre ou de graines de moutarde
- 4 feuilles de laurier
- huile d'olive
Instructions
- tranche très finement la carotte et l'oignon
- dans une terrine, alternez filets de harengs et légumes
- ajoutez les baies, le laurier et couvrez d'huile d'olive à hauteur
- réservez au frais une semaine avant de déguster
Notes
Vous pouvez remplacez les baies par un mélange au baies roses.