Fromage frais maison
la meilleure façon de fabriquer son propre fromage frais avec des yaourts !
Ingrédients
- 2 yaourts nature ou fromage blanc
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 6 olives noires
Instructions
- déposez un torchon propre dans une passoire et versez y les yaourts ou le fromage blanc
- déposez la passoire dans un saladier et laissez égoutter toute la nuit au frais
- le lendemain, récupérez le fromage égoutté et déposez les dans un ramequin
- hachez au couteau les olives et incorporez les au fromage avec un peu de sel, de poivre et d'huile d'olive.
- dégustez frais
Notes
vous pouvez remplacer les olives noires par de la cébette, des tomates séchées, des noix concassées....Faites avec ce que vous aimez !