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côtes de porc gratinées au fromage

Côtes de porc gratinées au fromage

Une viande tendre nappée de fromage fondant, un délice hyper gourmand !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat ig bas, viande
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 côtes de porc échine
  • 4 tranches de speck ou jambon cru
  • 4 belles tranches de provolone ou fontina ou mozarella
  • beurre
  • huile

Instructions
 

  • préchauffer le four à 190°
  • Faites fondre un peu de beurre avec un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les côtes de porc 3 mn de chaque côté.
  • déposez les côtes de porc dans un plat qui va au four et posez par dessus le jambon cru ( plié en deux si besoin ) et une tranche de fromage
  • enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu

Notes

Servez avec des haricots verts ou une salade.