conserves de haricots verts
des conserves maison pour des haricots frais toute l'année
Ingrédients
- haricots verts très frais
- gros sel
- eau
- vinaigre blanc
Instructions
- lavez les haricots verts dans de l'eau fraiche additionnée de vinaigre blanc
- les équeuter puis remplir les bocaux en les tassant jusqu'à deux cm du bord
- couvrir d'eau et ajoutez 1 cuillère à café de gros sel par bocaux
- fermés et procédez à la stérilisation pendant 2h30 si le stérilisateur est rempli d'eau froide, 2h si c'est de l'eau chaude
Notes
Lavez les bocaux à l'eau bouillante avant utilisation et choisissez des joints neufs