Brookie
l'alliance parfaite du cookie et du brownie, une gourmandise carrément addictive !
Ingrédients
- Pour le brownie :
- 100 g de chocolat noir ou semi-sweet
- 75 g de beurre non salé
- 100 g de sucre roux
- 2 œufs
- 50 g de poudre de cacao
- 60 g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Pour le cookie :
- 100 g de beurre non salé
- 75 g de sucre granulé
- 75 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 180 g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préparation du brownie : Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Ajoutez le sucre, puis les œufs un par un. Incorporez ensuite la poudre de cacao, la farine et la levure.
- Préparation du cookie : Dans un autre bol, battez le beurre avec les sucres. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille. Incorporez ensuite les ingrédients secs, puis les pépites de chocolat.
- Assemblage : Dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé, étalez d'abord le mélange de brownie, puis le mélange de cookie sur le dessus.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant 20-25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Notes
Servez avec de la glace vanille ou du caramel au beurre salé