brick à la viande et au fromage
des bricks croustillantes garnies de viande hachée aux épices et de fromage fondu, un délice !
Ingrédients
- 10 feuilles de brick
- 500 gr de viande hachée
- 2 oignons
- 1 cas de cannelle
- 1 cas de cumin
- 1/2 cac de sel
- 1/2 cac de poivre
- 10 vache qui rit
- 3 cas de coriandre ciselée
- huile
Instructions
- coupez le oignons en petits cubes
- les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive
- ajoutez la viande et les épices, faites cuire à feu vif
- coupez le feu et ajoutez la coriandre
- dépliez les feuilles de brick et déposez un petit tas de farce sur le haut de la feuille
- déposez une portion de fromage sur le dessus
- déposez encore un peu de farce par dessus et formez la brick
- déposez les en petite quantité dans une grande poêle avec de l'huile et faites les frire des deux côtés
- déposez les sur une belle quantité de papier absorbant et servez sans attendre
Notes
vous pouvez remplacer la coriandre par du persil plat