Anchois en persillade
Parfaits à l'apéritif sur une tartine de pain grillé, ces anchois sont à tester de toute urgence !
Ingrédients
- 1 bocal d'anchois à l'huile
- 5 gousses d'ail
- 1/2 bouquet de persil frais
- huile d'olive
Instructions
- égouttez les anchois ( utilisez l'huile pour une sauce césar si vous voulez )
- épluchez l'ail
- hachez ensemble l'ail et le persil
- dans un bocal ou une petite terrine déposez une couche d'anchois puis recouvrez de persillade et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients
- couvrez d'huile d'olive et réservez au frais au moins 24 heures avant de déguster
Notes
Ces anchois se gardent au moins 15 jours au frigo