Go Back
Imprimer
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Caviar d'artichaut
Une tartinade originale et très fraiche qui change agréablement de ce que l'on connait.
Imprimer la recette
Epingler la recette
Temps de préparation
5
minutes
min
Type de plat
Apéritif
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ustensiles
1 robot mixeur
Ingrédients
200
gr
de fond d'artichaut en boite
1/2
gousse d'ail
100
gr
de ricotta
huile d'olive
sel
poivre
3
feuilles de menthe
citron
Instructions
hachez l'ail et la menthe
mixez les fonds d'artichaut avec la ricotta, ajoutez l'ail, la menthe, sel, poivre
ajoutez 1 cas de jus de citron et autant d'huile d'olive
goutez et rectifiez l'assaisonnement
placez au frais jusqu'au moment de servir
Notes
servez avec du pain grillé ou du pain wrap.