dans le saladier préparez la sauce avec la mayonnaise et le fromage blanc. Ajoutez le jus d'1/2 citron, sel, poivre, sucre. Mélangez et rectifiez si besoin
versez le céleri dans le saladier, ainsi que ses feuilles
épluchez la pomme et coupez la en petits cubes, ajoutez la au céleri
terminez en ajoutant quelques cerneaux de noix et cubes de jambon
mélangez et servez très frais
Notes
Vous pouvez préparer cette salade quelques heures en avance et la conserver au frais en attendant de servir.