Haricots blancs au chorizo
Un plat savoureux et fondants, mêlant les douces épices du chorizo et le fondants des haricots, un délice !
Ingrédients
- 1 gros bocal de haricots blancs déjà cuits
- 3 petits chorizo à griller
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- huile d'olive
- olives vertes dénoyautées
Instructions
- épluchez et ciselez les légumes
- coupez les chorizo en tranches épaisses ou en tronçons
- faire chauffer un peu d'huile d'olive et y versez les légumes, faites les cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 5 mn
- ajoutez le chorizo et poursuivez la cuisson 5 mn
- ajoutez l'ail, les haricots blancs, les olives vertes, sel et poivre
- mélangez bien et ajoutez un verre d'eau
- poursuivez la cuisson 15 minutes environ, à feu doux
Notes
Vous pouvez remplacer le chorizo à griller par du chorizo normal, il faudra alors le couper en petits morceaux.